Uma caminhada em meio à natureza exuberante, onde a cada olhar a paisagem oferece uma vista mais encantadora que a anterior. Assim é a Trilha Caminhos da Ecologia, uma das atrações da 11ª Kolonie Hartz Fest.
Percorrendo trechos de mata fechada, em meio ao canto dos pássaros, o rumor da água nas pedras é presença constante ao longo do caminho, justificando o nome de Nascente do Vale pelo qual Nova Hartz é conhecida.
Com duração total de aproximadamente 4 horas e meia, com o auxílio dos guias que orientam e informam sobre curiosidades da fauna e da flora, a caminhada leva os participantes até a Cascata Morro Canudos. Com 104 metros a queda d’água é uma das mais belas paisagens naturais da região. O cenário é apropriado aos esportes radicais, como rapel, que é demonstrado no local.
