Entre tantos pratos típicos encontrados na Feira da Agricultura Familiar e na Praça de Alimentação, a stand da agricultora Neusa da Conceição da Silva, 51 anos, se destaca pelas deliciosas cucas caseiras.
Com os sabores de coco, chocolate, simples, morango e laranja, Dona Neusa já vendeu 164 cucas apenas no primeiro final de semana. A expectativa para estes últimos três dias é aumentar ainda mais esse número. “Pretendo fazer 100 no sábado e mais 100 no domingo”.
E as cucas da Dona Neusa já têm história na Kolonie Hartz Fest. “Participo desde a segunda edição”, lembra a agricultora que aprendeu a fazer com a mãe quando pequena.
Em cada fornada são produzidas 14 cucas que levam entre 35 a 40 minutos para ficarem prontas. O valor da cuca recheada é de R$ 5,50 e da simples R$ 4,00. No stand, também é vendido pão caseiro, pão de milho, lingüiça e bolinho de batata.
Para esta noite, dia 13, Dona Neusa já produziu 36 cucas e ela prevê mais. “Quero até o final do dia fazer 60 cucas ao total”.
